கோபி மஞ்சூரியன்

தேவையான பொருட்கள்:

செய்முறை:

காலி பிளவர் சுத்தம் செய்து வைத்து கொள்ளவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் மைதா,கார்ன் பிளார்,இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து, சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து கரைக்கவும்.
அதில் காலி பிளவர் போட்டு கிளறி ஒரு 15 நிமிடம் ஊற விடவும்.
பின்பு எண்ணெய்யில் பொறித்து எடுக்கவும்.
கடாயில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு,வெங்காயம் போட்டு வதக்கவும்.
சாஸ் எல்லாம் சேர்க்கவும்.
மிளகு தூள், உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.
கார்ன் பிளார் மாவு நீரில் கரைத்து சேர்க்கவும்.
5 நிமிடம் கழித்து காலி பிளார் சேர்த்து கிளறவும்.
வெங்காய தாள் தூவி பரிமாறவும்.